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四川泡菜中“生花”微生物的菌落形态
图片来源:
  • 饶瑜,常伟,龚丽,李榕,唐洁,车振明. 四川泡菜生花酵母的分离与鉴定 , 食品与发酵科技, 2013 (03). >>查看本文图片摘要
图片关键词: 菌落形态菌落形态结构域毕赤酵母白地霉泡菜菌株
所属学科: 轻工业手工业
图片上下文:
  • 因组和PCR扩增产物用琼脂糖凝胶电泳分析检测。26SrRNAD1/D2结构域测序结果进行BLAST分析,用Mega4.0软件Neighbor-joining法计算构建系统发育树图。1.2.3发酵鉴定实验新鲜卷心菜清洗后晾干,取200g装入3L的泡菜坛,加入含盐量4%的盐水2L后,....
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