专利检索与分析系统
|
意见反馈
|
制图工具
公告: 1.点击检索输入框上方可切换相似检索,上传图片可查找该图片的相似图片。 2.
专利检索与分析系统上线,欢迎试用。
登 录
注册
欢迎您:
未登录
退出
到登录页
图片搜索
相似搜索
检索
高级检索
图片主题:
请以;隔开多个主题词
出版日期:
到
图片类别:
学科类别:
图片大小:
全部
大
中
小
来源数据库:
全部
中国学术期刊网络出版总库
中国博士学位论文全文数据库
中国优秀硕士学位论文全文数据库
中国重要会议论文全文数据库
中国工具书网络出版总库
中国年鉴全文数据库
学术知识图片库
>
轻工业手工业
> 光照对茄子果皮花青素稳定性的影响
光照对茄子果皮花青素稳定性的影响
图片来源:
周宝利,张琦,叶雪凌,陈志霞.
不同品种茄子果皮花青素含量及其稳定性 ,
食品科学, 2011 (01).
>>查看本文图片摘要
图片关键词:
的影响
稳定性图
花青素
果皮
茄子
光照
稳定性
所属学科:
轻工业手工业
图片上下文:
2.3 不同品种茄子果皮花青素化学稳定性分析2.3.1 茄子果皮花青素的光稳定性由图 3 可知,在光照处理下,随着时间的延长,各处理组的茄子果皮花青素都呈降低趋势,在室外自然光条件下,花青素含量降低趋势明显,其中辽茄三号、黑又亮、布朗 3 个品种的果皮花青素含量降低较为明显;而在
....
室内自然光条件下花青素降低趋势趋于缓和,其中黑又亮和辽茄三号的果皮花青素含量降低稍为明显;在避光条件下,果皮花青素降低趋势缓和,性质表现稳定。因此想要保持茄子果皮花青素的稳定,应将其避光保存。2.3.2 茄子果皮花青素的热稳定性由图4 可知,在室内自然光条件下恒温水浴 1h
>>展开全部
相关图片
同文图片
语义相关
读者推荐
相似图片
浏览历史
本单位未订购此产品,请填写调查问卷可
免费获取
下载权限.
京 ICP 证 040431 号
网络出版服务许可证 (总)网出证(京)字第 271 号
经营性网站备案信息
京公网安备 11010802020460 号
《中国学术期刊(光盘版)》电子杂志社有限公司
KDN 平台基础技术由 KBASE 11.0 提供. © 1998-2021 中国知网(CNKI)
用户手册
|
产品标准
|
数据标准
|
图片分类说明