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文献标题: ABA和6-BA对山葡萄果实着色及相关品质的影响
文献来源: 赵权;王军;  江苏农业科学  2010年  02期
文献关键词: ABA6-BA山葡萄着色品质
文献摘要: 以山葡萄品种双丰为试验材料,在转色期分别用1 000 mg/L ABA和100 mg/L 6-BA处理果实。结果表明:ABA和6-BA处理的果实,可溶性固形物、还原糖、类黄酮、花色苷、苯丙氨酸解氨酶活性都高于对照;滴定酸含量低于对照;L、H值小于对照,a、b、c值均高于对照。ABA和6-BA对提高山葡萄品质和增加花色苷含量具有促进作用。
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