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文献标题: 山东省农村居民食品消费特征及发展趋势实证研究
文献来源: 高晓华;  青岛农业大学学报(社会科学版)  2013年  02期
文献关键词: 农村居民食品消费消费发展趋势
文献摘要: 文章选取2000-2011年山东省农村居民食品消费数据并制作图表进行分析,在此基础上构建消费函数模型,得出结论:食品消费作为农村居民生活消费支出中重要部分,随着人均纯收入增长,必需品在达到一定程度之后,消费需求呈下降趋势,会稳定在一定范围内,基本品随收入增长,消费需求将增加;奶类及其制品对农村居民来说还属于奢侈品,随着收入增加,对这类食品消费的增长速度将高于收入增长速度,分析结论有助于制定合理的促进农村居民食品消费的政策。
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