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屠宰场及家族式的两种“全产业链”经营模式
图片来源:
图片关键词: 家族式屠宰场经营模式产业链
所属学科: 宏观经济管理与可持续发展农业经济市场研究与信息
图片上下文:
  • 肉均不与屠宰场发生交易。与之相对应,目前,“代宰”是我国屠宰场的主要经营模式,这与家族式的“全产业链”经营有密切关系,据统计,2008年,我国75%的定点屠宰企业实行“代宰”制。①3.自营销售渠道。猪肉销售渠道主要包括批发和零售两个环节,家族内部成员基于分工开展批发与零售业务,但....
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